Tchoukou
90 minTemps de préparation
DifficileDifficulté
10Portions
Liste de courses — 3 articles
Lait de vache frais entier5 litres
Jus de citron (ou présure naturelle)5 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Astuces du chef
Le tchoukou grillé sur les braises est particulièrement savoureux. Il se conserve plusieurs mois dans un endroit sec.
Tchopé