Sha'a

Name: Sha'a
Prep time: 180 min
Yield: 20 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 3 kg Maïs sec; 10 litres Eau; 500 g Sorgho (facultatif)

180 minTemps de préparation

DifficileDifficulté

20Portions

Liste de courses — 3 articles

Maïs sec3 kg

Eau10 litres

Sorgho (facultatif)500 g

Astuces du chef

Plus elle fermente, plus elle sera alcoolisée. Traditionnellement, elle se partage en communauté — on ne boit jamais la sha'a seul !

Tchopé