Sauce Foléré

Name: Sauce Foléré
Prep time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 300 g Calices de foléré frais (ou 150 g séchés); 200 g Viande de bœuf; 100 g Pâte d'arachide; 2 Tomates mûres; 1 Oignon moyen; 3 Gousses d'ail; 2 Piments frais; 3 cuillères à soupe Huile d'arachide; 1 cuillère à café Soumbala; Au goût Sel; 1 Cube d'assaisonnement

60 minTemps de préparation

FacileDifficulté

6Portions

Liste de courses — 11 articles

Calices de foléré frais (ou 150 g séchés)300 g

Viande de bœuf200 g

Pâte d'arachide100 g

Tomates mûres2

Oignon moyen1

Gousses d'ail3

Piments frais2

Huile d'arachide3 cuillères à soupe

Soumbala1 cuillère à café

SelAu goût

Cube d'assaisonnement1

Astuces du chef

Si la sauce est trop acide, augmentez la quantité de pâte d'arachide.

Tchopé