Poulet DG

Name: Poulet DG
Prep time: 75 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 1 Gros poulet fermier; 6 Bananes plantains très mûres (peau noire/jaune); 4 Carottes; 200 g Haricots verts; 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 2 Poireaux (blanc uniquement); 1 Branche de céleri; 4 Tomates fermes; 2 Oignons; Au goût Ail; Au goût Gingembre; Au goût Poivre blanc de Penja; Selon besoin Huile; Au goût Sel

75 minTemps de préparation

MoyenDifficulté

6Portions

Recette en vidéo (1)

Liste de courses — 15 articles

Gros poulet fermier1

Bananes plantains très mûres (peau noire/jaune)6

Carottes4

Haricots verts200 g

Poivron vert1

Poivron rouge1

Poireaux (blanc uniquement)2

Branche de céleri1

Tomates fermes4

Oignons2

AilAu goût

GingembreAu goût

Poivre blanc de PenjaAu goût

HuileSelon besoin

SelAu goût

Astuces du chef

Le secret est l'ordre d'introduction des légumes : d'abord les plus durs (carottes, haricots), puis les plus tendres (poivrons, poireaux), et le plantain en tout dernier pour qu'il reste entier.

Tchopé