Mbongo Mbep (Hérisson)

Name: Mbongo Mbep (Hérisson)
Prep time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 1 Hérisson frais; 50 g Djansang; 1 de chaque Oignon, ail, gingembre; 2 graines Pebè; 1 Tomate; 2 Mbongo; Au goût Hisim et Hiomi; Au goût Sel, poivre; 1/4 litre Huile de palme

60 minTemps de préparation

DifficileDifficulté

4Portions

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Hérisson frais1

Djansang50 g

Oignon, ail, gingembre1 de chaque

Pebè2 graines

Tomate1

Mbongo2

Hisim et HiomiAu goût

Sel, poivreAu goût

Huile de palme1/4 litre

Tchopé