Kwanmkwala & Esubag

Name: Kwanmkwala & Esubag
Prep time: 150 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 1 kg Feuilles de cocoyam; 5 Taros; 1 cuillère à café Oignon écrasé; 1 cuillère à café Poivre; 1/4 tasse Njangsang; 1 kg Poisson fumé ou maquereau; 1 livre Viande; 2 Piments; Au goût Sel

150 minTemps de préparation

DifficileDifficulté

6Portions

Liste de courses — 9 articles

Feuilles de cocoyam1 kg

Taros5

Oignon écrasé1 cuillère à café

Poivre1 cuillère à café

Njangsang1/4 tasse

Poisson fumé ou maquereau1 kg

Viande1 livre

Piments2

SelAu goût

Astuces du chef

Les feuilles de taro non cuites peuvent provoquer des réactions allergiques.

Tchopé