Kwacoco Bible

Name: Kwacoco Bible
Prep time: 120 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 2 kg Macabo blanc (cocoyam); 250 ml Huile de palme rouge; 60 g Écrevisses séchées moulues; 300 g Poisson fumé; 200 g Épinards frais; 2 Cubes Maggi; Au goût Sel; 1 Piment habanero; Selon besoin Feuilles de bananier

120 minTemps de préparation

DifficileDifficulté

6Portions

Liste de courses — 9 articles

Macabo blanc (cocoyam)2 kg

Huile de palme rouge250 ml

Écrevisses séchées moulues60 g

Poisson fumé300 g

Épinards frais200 g

Cubes Maggi2

SelAu goût

Piment habanero1

Feuilles de bananierSelon besoin

Astuces du chef

Utilisez du macabo blanc pour une texture plus lisse. Servez chaud avec la mbanga soup.

Tchopé