Koki Corn

Name: Koki Corn
Prep time: 90 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 8 gros Épis de maïs frais; 100 g Farine de maïs jaune; 150 ml Huile de palme rouge; 200 g Feuilles d'épinards frais; 1 Oignon; 1 Piment habanero; 1 cuillère à café Sel; 1 Cube de bouillon; 10 à 12 Feuilles de bananier

90 minTemps de préparation

MoyenDifficulté

6Portions

Liste de courses — 9 articles

Épis de maïs frais8 gros

Farine de maïs jaune100 g

Huile de palme rouge150 ml

Feuilles d'épinards frais200 g

Oignon1

Piment habanero1

Sel1 cuillère à café

Cube de bouillon1

Feuilles de bananier10 à 12

Astuces du chef

Choisissez des épis bien mûrs et jaunes pour un goût optimal. On peut aussi cuire dans les enveloppes de maïs.

Tchopé