Kilishi

Name: Kilishi
Prep time: 120 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Cameroonian
Ingredients: 1 kg Viande de bœuf maigre; 200 g Pâte d'arachides grillées; 2 Oignons; 4 Gousses d'ail; 2 cuillères à soupe Gingembre en poudre; 5 Piment rouge sec; 1 cuillère à café Poivre noir; 2 cuillères à café Sel; 2 Cube d'assaisonnement; 3 cuillères à soupe Huile d'arachide

120 minTemps de préparation

DifficileDifficulté

8Portions

Liste de courses — 10 articles

Viande de bœuf maigre1 kg

Pâte d'arachides grillées200 g

Oignons2

Gousses d'ail4

Gingembre en poudre2 cuillères à soupe

Piment rouge sec5

Poivre noir1 cuillère à café

Sel2 cuillères à café

Cube d'assaisonnement2

Huile d'arachide3 cuillères à soupe

Astuces du chef

Pour des lamelles ultra-fines, placez la viande au congélateur 1 heure avant de la trancher.

Tchopé